Cháo nấm

tiny.violet
Đầu bếp: tiny.violet

Đầu bếp tài năng

mong đc làm wen với mọi người :D

tiny.violet đã gửi 36 công thức món ăn & 9 bài blog

bạn đã thêm 5 công thức món ăn vào sổ tay

Cháo nấm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
gạo nếp hoặc gạo thường
nấm rơm
đậu xanh (nếu thích)
hành tím, hành lá, tiêu, tí dầu

... thời tiết lạnh tràn về thì còn gì ấm hơn là có 1 bát cháo để thưởng thức nhỉ !...Nhưng nếu bỏ tí công sức thì tô cháo sẽ ngon hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1


    Cách làm:
    1) đậu xanh đem ngâm trước
    2) rang 1/2 số gạo trên bếp với lửa nhỏ, cho vào nồi tổng số gạo với nước nhiều để nấu cùng đậu xanh(rang gạo với mục đích giúp không tiết chất nhựa khi nấu để tạo độ loãng ăn ko bị ngán,vẫn giữ đc nguyên hạt và thơm hơn...nhưng cũng tùy loại gạo mà rang nhe)
    3) nấm ngâm rồi rửa sạch, nếu to thì cắt làm đôi......xào với gia vị vừa ăn
    4) hành tím cắt khoanh phi thơm, hành lá cắt nhỏ (mình cực ghét gừng nên ko cho vào đâu)
    5) khi cháo nhừ rồi thì cho nấm vào nấu chung nêm lại gia vị.....múc ra tô cho thêm hành lá, hành phi và tí tiêu
    ......giờ thì thưởng thức thôi !

     

Các bài liên quan