Mua thịt bò ở Green Day Mart bạn không những có thể yên tâm về độ "sạch", mà chúng tôi còn đảm bảo độ tươi ngon của thịt. Bò được chăn thả trên đồng và ăn thức ăn tự nhiên là cỏ, luôn khỏe mạnh và ít ốm bệnh hơn các con bò nhốt chuồng. Và vì thế chúng không cần kháng sinh hay hocmon tăng trưởng.
Không những thế, các nhân viên của cửa hàng còn nhiệt tình thái thịt giúp bạn theo đúng yêu cầu. Cho dù thật mỏng để ăn lẩu hay dầy 1cm để ăn stake, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.
Bắp bò là món ăn rất ngon, đặc biệt là trong những ngày trời lạnh. Theo lời của ông Bruce Aidells, tác giả của cuốn sách "The complete meat cook book" (tạm dịch "Cẩm nang nấu các loại thịt") thì bắp bò có mùi vị vừa đậm đà lại vừa mềm và chất thịt mịn ("an intense flavor and a soft, silky texture,”). Khi hầm, bắp bò tạo ra nước sốt rất tuyệt. Và bắp bò hầm là món ăn số một trong các dịp tụ tập party, vì nó có thể được nấu từ trước rồi hâm lại ăn mà không mất đi mùi vị.
Một điểm rất thú vị khi nấu bắp bò hầm chưa lọc xương là phần thịt sẽ rời ra khỏi phần xương. Nó tạo sự hứng khởi cho người ăn, hơn hắn món cà ngừ nướng. Ngoài ra bắp bò còn là một trong những phần thịt dễ nấu nhất. Trong khi phương Tây chỉ hầm bắp, người Việt mình còn có thể làm curry, ragu, hay thái mỏng để xào.
Bắp bò tạo nên hương vị ngon khó sánh nhờ có các sợi gân xen lẫn giữa thịt. Nó làm cho món ăn thành một bức tranh sinh động nhiều màu sắc. Bạn có thể cảm nhận được vị mềm của thịt xen lẫn một dai của gân. Và không có gì lạ khi bao nhiêu người nghiện món phở bò bắp
Nấu sốt vang thì cũng không thể chê vào đâu. Những thớ gân tạo nên vị sật sật đặc trưng và giúp cho thịt không bị khô hay mỡ
Và một món đặc trưng tuyệt vời khác không thể không nhắc đến là bắp bò thái mỏng để ăn lẩu hay nhúng dấm
Hãy đến Green Day Mart để thử thịt bò bắp Black Angus nổi tiếng của Úc
GreenDayMart.vn
18 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nôi
