đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Sữa chua ngon - bổ - rẻ

Sweethearttokitchen
Đầu bếp: Sweethearttokitchen

Biết nấu ăn

tôi yêu gia đình tôi , tôi luôn muốn học hỏi để nấu được nhiều...

Sweethearttokitchen đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 12 công thức món ăn vào sổ tay

hình chụp không được đẹp mong các bạn thông cảm vì mình không phải dân chuyên
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
sữa đặc 1 hộp
sữa tươi không đường loại túi 110ml 1 túi
lon nước sôi 2 lon
nước đun sôi để nguội 1 lon
sữa chua cái làm men 1-2 hộp

sữa chua rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp , trong thời điểm khủng hoảng kinh tế và bão giá nên tôi muốn giới thiệu tới các bạn công thức làm sữa chua của tôi để chúng ta có thể tiết kiệm hơn

Các bước thực hiện

  1. 1

    bước 1 : đổ sữa đặc ra một cái tô lớn dùng chính cái lon đó đong thêm 2 lon nước sôi và 1 lon nước đun sôi để nguội vào , sữa tươi đổ ra một chiếc bát khác rồi bỏ vào lò vi sóng quay 30 giây ( nếu không có lò vi sóng thì các bạn hãy đổ vào nồi rồi bật bếp đun đến khi thấy sôi lăn tăn là tắt bếp ngay không thì sữa sẽ bị nổi lợn cợn hay còn được gọi là óc trâu ) , bóc hộp sữa chua cái đổ từ từ vào tô hỗn hợp sữa , khuấy nhẹ tay tránh để nổi bọt vì khi ủ sữa chua sẽ bị vữa , sau đó chúng ta đổ hỗn hợp sữa vào nhừng chiếc hộp nhỏ

    bước 2 : đặt nồi nước ủ lên bếp đun đến khi thấy có bọt khi lăn tăn dưới đáy nồi thì tắt bếp , cho tất cả những hộp sữa chua vào ủ , lưu ý mặt nước không được vượt qua miệng hộp sữa chua , lấy một cái khăn đậy lại để ủ 6 tiếng là sữa chua đã lên men

    bước 3 : vớt hộp sữa chua ra và cho vào tủ lạnh , thành phẩm là mặt sữa chua láng mịn và đông kết khi nghiêng hộp sữa chua vẫn ở một thể thống nhất không bị long chân như vậy là thành công.các bạn có thể áp dụng công thức này với sữa tươi và không dùng tới nước nữa nhưng tốn kém hơn ! chúc cạc bạn thành công nhé !

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • hathaohathao

    hathaohathao

    08:56 14/09/2012

    Chị cũng thường làm sữa chua ở nhà nhưng hơi khác cách này chút xíu :

    - 1 hộp sữa đặc có đường.

    - 1 lít sữa tươi không đường.

    - 2 lon nước sôi,đong bằng lon đựng sữa đặc.

    - 100g sữa chua cái.

    * Pha sữa đặc với 2 lon nước sôi cho hòa tan,thêm sữa tươi không đường vào khuấy đều,Thêm sữa chua cái,khuấy đều lên.

    * Múc ra hũ,chị dùng ly nhựa lớn cỡ 3 hũ sữa chua Vinamil vậy đó. Xếp các hũ vào hộp hay nồi ,rồi châm nước nóng khoảng 50oC vào ngập 2/3 hũ,đậy kín lại để qua đêm là có sữa chua ngon lành,đặc sánh.

    Chia sẻ thêm với em một cách làm sữa chua nữa !

     Chúc vui !

  • Sweethearttokitchen

    Sweethearttokitchen

    12:12 14/09/2012

    e cảm ơn c nhiều nhé !