Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Dồi Chay 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

dauhuxuanloc
Đầu bếp: dauhuxuanloc

dauhuxuanloc đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

Dồi Chay
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 100

Món ăn chay ngon dễ làm !

Các bước thực hiện

  1. 1

    Nguyên liệu:

    • Miến
    • Nấm hương
    • Đậu phụ
    • Mộc nhĩ
    • Tàu hũ ky 
    • Rau răm, rau húng
    • Đậu xanh nguyên vỏ
    • Xả bằm
    • Ham chay (nếu có)
    • Lạc rang bỏ vỏ
    • Gia vị, tiêu

    Cách làm:

    • Miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ
    • Đậu xanh nguyên vỏ cho vào nước nấu chín mềm
    • Một phần tàu hũ ky bẻ nhỏ, cho vào nước luộc nở mềm, vớt ra để ráo.
    • Ham chay (nếu có) thái miếng hạt lựu mỏng
    • Đậu phụ bóp vụn
    • Cho các nguyên liệu trên cùng với lạc rang, xả bằm, gia vị chay, tiêu vào bát tô, trộn đều
    • Lấy tàu hũ ky lá, ngâm sơ nước nóng cho mềm, trải lên thớt. Xúc một lượng vừa đủ lên, quấn như quấn nem nhưng dài hơn.
    • Bọc quấn ny-lông thực phẩm thật chặt tay, vặn xoắn hai đầu như cây kẹo rồi cho vào hấp cách thủy trong 40 phút.
    • Cho ra để nguội rồi cắt khoanh xiên hoặc chiên xơ trước khi thái.
    • Ăn với cháo hay với cơm rất ngon.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp