GÀ HẦM NẤM 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: Dieu.Nguyen

Nguyên liệu

đùi gà 1 cái
6 cái nấm đông cô ( nấm hương )
2 tai nấm mèo
1/3 củ cà rót tỉa hoa
5 trái táo đỏ
2 tép tỏi băm nhuyễn , gia vị : dầu hào ( loại rau củ ),nước tương ,muối ,đường ,

một tô gà hầm nóng hỏi kết hợp 1 chén cơm trắng sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên ấm áp hơn :)

1

đùi gà rửa sạch ,chặt làm 2( hay chặt nhỏ vừa ăn ) ,ướp với 1 muỗng canh dầu hào ,1 muỗng cafe muối ,1/2 muỗng canh đường,2 tép tỏi băm .ướp khoảng 15p cho gia vị thấm đều
2

trong khi chờ gà thấm gia vị , chuẩn bị nấm mèo ,nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở cắt nhỏ vừa , cà rốt tỉa hoa cắt khúc dày khoảng 1cm ,táo đỏ rửa ngâm mền
3

bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu ăn vào chiên gà đến khi vàng đều 2 mặt , vớt gà ra

bắt nồi lên bếp cho 2 chén nước lạnh vào nước sôi thả gà , táo đỏ , nấm mèo và nấm đông cô( nấm hương) om nhỏ lửa
4

đến khi gà bắt đầu mền cho cà rốt vào nồi , nêm nếm lại cho vừa miệng ,đun đến khi cà rốt mền nhừ .tắ bếp ,múc gà ra tô thêm ngò rí( rau mùi) trang trí trên mặt .dùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon