• 22/05/2011 12:05 - 68025 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: linhtrang2k5

Căn bếp nhỏ của mình: http://www.savourydays.com/

linhtrang2k5 đã gửi 47 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Coke làm cho thịt gà có mùi thơm ngọt rất hấp dẫn. Nếu bạn chưa bao giờ dùng Coke trong món ăn thì hãy thử xem nhé :)

Các bước thực hiện

1. 1

    

   1. Thịt gà chặt đôi, rửa sạch, thấm khô. Ướp thịt gà với 3 thìa xì dầu, 5 thìa Coke, gừng, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu. Để 30 phút.

   

   2. Cho ½ chén Coke + ½ chén nước vào chảo (đủ để ngập lưng chừng thịt gà). Đun sôi, hớt bọt nếu có, hạ lửa vừa. Đun tiếp đến khi thịt gà chín.

   3. Gắp gà ra đĩa. Phần nước còn lại trong chảo đun lửa to đến khi nước sánh lại thành sauce. Nêm nếm lại cho vừa ăn (thường thì sẽ phải thêm xì dầu cho đủ mặn, còn vị ngọt từ Coke thì mình nghĩ là khá đủ rồi).

   

   4. Quết 1 lớp dầu mỏng lên chảo, để lửa vừa. Cho gà lên chảo nướng cho vàng mỗi mặt (khoảng 3-5 phút vì thịt gà đã chín rồi). Trong quá trình nướng thi thoảng quết sauce lên cả hai mặt của miếng thịt gà. Khâu này các bạn có thể nướng lò hoặc rán áp chảo đều được nha.

   

   Vâyh là xong rồi. Chúc các bạn ngon miệng 

   Bài viết gốc được đăng tại: http://savourydays.wordpress.com/2011/05/21/ga-nuong-cherry-coke/

    

   

    

Các bài liên quan