đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Hủ tiếu đen Singapore 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

DaubepKnorr
Đầu bếp: DaubepKnorr

Vì ai cũng muốn ăn ngon

DaubepKnorr đã gửi 12 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Hủ tiếu đen Singapore
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1/2 kg hủ tiếu tươi (cọng lớn)
10g giá sống, rửa sạch, để ráo
50g cải thìa, rửa sạch, để ráo
20g nấm đông cô tươi, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, để ráo
20g cà rốt tỉa hoa
50g cải rổ
Hành lá, rửa sạch, để ráo
100g tôm tươi, bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng lấy chỉ đen
100g mực tươi, khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn
20g thịt heo băm
Gia vị:
½ muỗng nước tương đậm đen
2 muỗng dầu hào
1/2 muỗng nước tương ngon
1 muỗng Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
1 muỗng bột gà
1/2 muỗng đường
1/4 muỗng tiêu xay
1 muỗng rượu Shaoxing
1 muỗng bột năng pha loãng
1/4 muỗng dầu mè
1/2 muỗng sốt gà
1 muỗng tỏi băm và gừng băm

Món ăn có nhiều hương vị này vừa dễ làm vừa nhanh chóng, và đồng thời đảm bảo mang đến cho bạn một món ăn đậm chất Á đông.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    - Dầu nóng, cho hủ tiếu và giá vào chảo, rưới nước tương đậm lên hủ tiếu, xào trên lửa lớn cho hủ tiếu cháy giòn. Cho hủ tiếu ra đĩa.


    - Xào tỏi và gừng cho thơm, cho tôm, mực thịt băm vào xào. Nêm dầu hào, nước tương, tiêu, đường, bột gà, rượu, cải thìa, cà rốt, nấm, nước dùng và Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy giúp cho món ăn ngon ngọt đậm đà và dậy mùi thơm.
     

  2. 2

    - Dầu nóng, hủ tiếu và giá vào chảo, rưới nước tương đậm lên hủ tiếu, xào trên lửa lớn cho hủ tiếu cháy giòn. Cho hủ tiếu ra đĩa. 
           
    - Cho đồ xào lên hủ tiếu. Trang trí hành ngò, và rắc thêm một ít tiêu. Dùng nóng. Dọn kèm với xì dầu và ớt sừng xắt lát.

     

    “Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn".

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận
  • TieuKhue

    TieuKhue

    14:34 20/06/2013

    Món này có vẻ lạ nhưng làm sao lưu vào Sổ tay? có ai giúp em với. Ngày trước em nhớ là mình có chức năng lưu những ct mình thích vào Sổ tay nhưng sao bây giờ em ko thấy chức năng này nữa. Anh chị nào biết chỉ dùm em, em cám ơn

thành viên nổi bật

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 340

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng