• 10/09/2013 12:08 - 3066 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: thuy.nttc

thuy.nttc đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Sợi hủ tiếu dai dai kết hợp với đồ xào có đầy đủ hương vị mặn ngọt của tôm khô và thịt bằm, sự giòn mát của rau giá. Món hủ tiếu xào khô thật thích hợp cho thực đơn bữa sáng của bạn hay chỉ là muốn đổi món mà thực hiện đơn giản, nhanh gọn.

Các bước thực hiện

1. 1

   Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Cải bắp thảo rửa sơ, để ráo.

   Giá sống lặt bỏ chân. Rau xà lách, hẹ rửa sạch, cắt khúc.

   Hành ngò rửa sạch, xắt nhỏ.

   Thịt xay ướp với chút muối, tiêu và hành tím băm.

    

2. 2

   Phi một nửa tỏi băm với 1 muỗng canh dầu cho vàng thơm. Lần lượt cho thịt xay, cải bắp thảo, tôm khô vào xào chín.

   Tiếp tục cho cải xà lách, hẹ, giá vào đảo nhanh. Nêm thêm chút muối, đường cho vừa ăn rồi tắt bếp.

3. 3

   Hủ tiếu trụng nhanh với nước sôi, sau đó nhúng sơ qua nước chín để nguội. Cho chút dầu ăn vào hủ tiếu, đánh tơi để không bị bết dính.

   Đun nóng chảo, phi nửa phần tỏi băm còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hủ tiếu đã trụng vào chảo xào áp chảo đến khi hơi khô vàng.

4. 4

   Bày hủ tiếu ra dĩa, cho hỗn hợp thịt xào lên trên. Rắc tiêu thêm chút hành ngò. Món này ăn nóng kèm với nước tương, chanh, ớt.

• hu tieu xao kho
• cach lam hu tieu xao kho
• mon diem tam
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm

Các bài liên quan