Khoai tây chiên bơ giòn tan 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

19/04/2013 16:03 - 44850 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: AquariHotel

AquariHotel đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

300g khoai tây
100g bơ (loại mặn)
Muối
Đường, bột ngọt
Dầu ăn

Món khoai tây chiên bơ thơm lừng và giòn tan này luôn là gợi ý để cả nhà kết thúc bữa cơm trong tiếng nói cười rôm rả. Mời bạn vào bếp và thử trổ tài nào!

Các bước thực hiện

1

Khoai gọt vỏ và rửa thật sạch. Cắt khoai thành từng lát dày 1cm, cắt tiếp từng lát thành thanh khoai dài. Đun nước sôi cho khoai vào luộc qua, nồi khoai sôi lên thì tắt bếp. Đổ khoai ra rổ cho ráo nước, chú ý khoai chỉ nên luộc sơ.
2

Nêm ít muối, đường và bột ngọt vào khoai rồi xóc đều, để khoảng 15 đến 30 phút. Đun sôi dầu ăn, thả khoai vào rán. Bắc chảo lên và cho bơ vào, bơ tan và nóng lên, cho khoai vào chiên vàng. Dùng kèm tương ớt, tương cà tùy thích.

Thực hiện: Nhà hàng - khách sạn Aquari - 9 Thi Sách, Q.1, TP.HCM