Làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu bạn muốn làm bánh chuối mà lại không có lò nướng, thì hãy thử cách làm bánh bằng nồi cơm điện (nồi điện tử). Bánh vẫn thơm, ngon không thua gì bánh nướng lò đâu nhé

Nguyên liệu

Áp dụng cho nồi 1,8l đường kính 20cm

  • 10 quả chuối sứ chín (ấn vào mềm, chuối sẽ đỏ và ngọt)
  • 6 miếng bánh mì sandwich đã cắt viền bánh
  • 400ml nước cốt dừa
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 5ml vanilla hoặc 2 ống vani
  • 10ml rượu vang đỏ hoặc rượu rhum
  • 20gr bơ lạt làm bánh
  • 1 quả trứng gà
  • 50gr bột mì
  • 150-200gr đường cát (độ ngọt tùy thích, trừ hao là chuối chín có hơi ngọt rồi)
Dụng cụ
  • Nồi cơm điện tử có chế độ nướng bánh
  • 2 thố lớn
  • Dụng cụ đo lường, rây bột, muỗng
Cách làm

banh

Các nguyên liệu cần có

  • Chuối lọt vỏ cắt khoanh đảo đều với rượu rhum trước rồi ướp với 1/2 lượng đường khoảng 30 phút.
  • Xé bánh mì thành miếng nhỏ, ngâm bánh mì vào hỗn hợp sữa tươi và nước cốt dừa khoảng 30 phút. Để dành lại khoảng 100ml hỗn hợp này.
  • Rây bột vào trong 100ml hỗn hợp nước cốt dừa và sữa tươi, đảo đều để bột tan hết, cho trứng gà vào đánh tan. Cho hết số đường còn lại vào.
  • Làm tan chảy bơ. Thoa 1 lớp bơ chung quanh thành nồi. Đặt nồi vào trong nồi cơm điện, bật chế độ nướng.
  • Trộn tất cả các nguyên liệu ở bước 1,2,3,4 và đảo đều. Ở bước này bạn có thể nếm để xem độ ngọt của bánh, hơi hơi ngọt là ổn rồi.
  • Cuối cùng là cho nguyên liệu vào nồi cơm điện đã nóng.
  • Tùy vào nồi, bạn nên nướng 2 lần 60 phút, vì nồi của mình 1 lần có 60 phút nên phải nướng thêm lần 2 thì có màu bánh như trong hình và chuối chuyển sang màu đỏ rất đẹp.
  • Sau khi hết thời gian nướng, bạn phải chờ bánh nguội hẳn và chắc lại thì mới úp ngược nồi lại, lấy dao hoặc muỗng lách nhẹ bánh ra nếu thấy hơi dính, khéo léo lấy tay đỡ bánh phía trong ra, nếu không bánh sẽ “sụp đổ” đấy.
Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng

Đăng lúc:
3 món ăn Điểm tích lũy: 5

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.