Mẹo hay khi nấu bếp

Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 63 công thức món ăn & 41 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bảo quản rau không bỏ tủ lạnh

Cho rau vào những lá cải bắp già rồi gói lại, để nơi mát. Tránh tưới nước hay để nước vương vào rau có thể để được vài ba ngày mà không úa.

Tạo độ giòn của lớp bột chiên

Trước khi đánh tan bột mì với trứng hãy trộn pha thêm chút bột gạo vào bột mì. Món cá, thịt nhúng bột chiên sẽ có độ giòn và thơm ngon.

Giữ nguyên vị ngọt của rau củ khi trộn cùng sốt mayonnaise

Giữ nguyên vị ngọt của rau củ khi trộn cùng sốt mayonnaise

rau củ trụng chín cho vào tủ lạnh để giữ màu sắc. Trước khi ăn, đem rau củ ra trộn cùng 1 lượng sốt mayonnaise vưa fphari. Với cách làm như vậy rau củ sẽ không bị vị chua của sốt lầm mất đi độ ngọt.

Cách nêm ướp thịt bò ngon

Chọn thịt bò có màu tươi đỏ, ấn vào có độ đàn hồi thì khi làm món srasaats ngon. Khi ướp thịt bò, nên ướp các loại gia vị ngọt trước như đường, mật ong rồi mới ướp đến các loại gia vị có vị mặn. Ướp lần lượt như thế làm cho món thịt bò mềm hơn.