Bánh bông lan

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sau đây em sẽ mách cho các mẹ làm món bánh bông lan được làm chín bằng nồi cơm điện ạ. Các mẹ cứ làm thao tác như đã đc tìm kiếm nhưng rồi chúng ta sé làm chín bằng nối cơm điện ạ. Chỉ cần nấu như nấu cơm rồi ấn 3 lần là bánh chín. Rất đơn giản phải không ạ?

Nguyên liệu
  • 3 quả trứng gà đỏ
  • 90g bột mì
  • 2 ống va-ni
  • 5g bột nở
  • 170g đường
  • 250g mascapone
  • 200ml whipping cream
  • 1 ít cà-phê phin
  • 1 chút rượu rum
  • 2 ống va-ni
  • 5g bột nở
  • Ít bột ca cao rắc lên mặt bánh
Cách làm

Bánh bông lan

Bánh bông lan

Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng ra 2 âu.

  •  Dùng máy đánh bông lòng trắng trứng, trứng bông lên thì cho 90g đường vào đánh tiếp  đến khi tan hết đường. Rồi cho tiếp lòng đỏ vào đánh đều.
  •  Rây bột mì vào hỗn hợp và trộn đều.
  •  Cho va-ni, 5g bột nở vào trộn đều.
  •  Quét ít bơ xung quanh lòng nồi rồi đổ hỗn hợp vào nấu như nấu cơm. Khi bánh chín bật lại lần nữa 3 lần bật là bánh chín. Mở ta xiên tăm vào không dính là bánh chín (khoảng 40 phút), rồi để  nguội thì đổ ra dĩa. Vậy là đã có một cái bánh ga-tô rồi.
  •  Đổ phô-mai mascapone với 40g đường rồi để riêng ra.
  •  Đổ whipping cream ra 1 tô khác cùng 40g đường, dùng máy đánh bông rồi đổ hỗn hợp mascapone trộn đều để vào tủ lạnh 15 phút.
  •  Cắt bánh  ga-tô làm 2 lớp.
  •  Pha cà-phê phin với ít rượu rum (20ml) dùng muỗng trải đều ra một mặt bánh xếp vào hộp. Lấy hỗn hợp kem trong tủ lạnh ra đổ một lớp kem triamisu lên rồi lại xếp một lớp bánh.
  •  Rắc ít cacao lên trên cùng rồi cất vào tủ lạnh, bánh bông lan ăn ngon hơn khi được để lạnh (ngăn mát)

Bánh bông lan  1

Bánh bông lan  2

Bánh bông lan  3

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan trên.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.