Sâm bí đao giải nhiệt dễ làm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với vài món nguyên liệu dễ kiếm và chút thời gian, bạn sẽ có một nồi nước sâm bí đao ngon cho cả nhà. Không chỉ giải nhiệt, sâm bí đao còn giúp làm đẹp da, mượt tóc, chống say nắng theo cách hoàn toàn tự nhiên. Hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu
  • 1,5kg bí đao già
  • 20g thục địa
  • 1 trái la hán quả
  • 4 khúc mía lau = gang tay
  • 10 cọng lá dứa ( lá nếp )
  • 4 lít nước lạnh.
Dụng cụ
  • Nồi nấu, bình đựng nước sâm bí đao.
Cách làm

  • Sâm bí đao là thức uống khá quen thuộc ở miền Nam, đồng thời là món siêu giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hầu như ở góc đường nào của Sài Gòn, bạn cũng dễ dàng bắt gặp các xe bán nước sâm.

Hướng dẫn nấu sâm bí đao cho ngày hè

  • Tất cả nguyên liệu ngâm, rửa sạch, để ráo.

 

  • La hán quả & thục địa mua ở tiệm thuốc Bắc. La hán quả cũng rửa sạch vỏ.

 

  • Mía lau chẻ từng thanh nhỏ đặt dưới đáy nồi, rồi tới bí đao cắt khoanh để nguyên vỏ & ruột, thục địa cắt miếng, la hán quả bẻ ra, sau đó cho nước lạnh vào nấu

 

  • Khi nồi bí đao sôi, hạ lửa nhỏ nấu cho đến khi bí đao chín mềm khoảng 60 phút thì cho lá dứa vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Đậy nắp nồi & để thật nguội thì lọc nước sâm qua rây, bỏ phần cái.

 

  • Thành phẩm : nước sâm có màu nâu đỏ rất đẹp, vị ngọt thanh do la hán quả & mía lau (không dùng thêm đường phèn hoặc đường cát)

 

  • Cho nước sâm bí đao vào các chai, đậy nắp kín & bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Uống lạnh rất ngon

 

  • Công thức +  hình ảnh sưu tầm của chị TO HA Hoang Thi

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!