Khoai tây chiên bơ
Khoai tây chiên bơ là món ăn béo, khoái khẩu của teen!! Bạn có thể làm món này tại nhà để nhấm nháp khi xem tivi.
Nguyên liệu
- 2 củ khoai tây
- Bơ ( loại mặn nhé)
- Gia vị, bột ngọt.
- Dầu ăn
Cách làm
Khoai tây chiên bơ
Bước 1
- Khoai gọt sạch vỏ và rửa thật sạch.
- Cắt khoai thành từng lát dày 1cm, rùi cắt tiếp từng lát thành thanh khoai dài (nhà bạn nào có dao cắt lượn sóng, cắt khoai tạo hình uốn lượn đẹp lắm đây)
Bước 2
- Đun nước sôi cho khoai vào luộc qua, nồi khoai sôi lên thì tắt bếp ngay.
- Đổ khoai ra rổ cho ráo nước, chú ý khoai chỉ luộc sơ qua thui nha để lâu là khoai sẽ mềm chiên sẽ không ngon.
- Mách nhỏ: cho vài hạt muối vào lúc luộc khoai sẽ hok bị nhạt.
Bước 3
Khi khoai ráo nước thì nêm ít gia vị và bột ngọt vào rùi xóc đều, để khoảng 15 đến 30p cho khoai ngắm gia vị.
Cho một chút thui nhé hok sẽ bị mặn đó.
Bước 4
- Đổ dầu ăn vô chảo, cho nhiều chút để ngập khoai nhé.
- Đun sôi dầu ăn thả khoai vào rán.
- Khoai vàng thì vớt ra đĩa, trên đĩa lên lót lớp giấy thấm dầu. Giấy hút bớt dầu ăn cho đỡ ngán và bị béo.
Bước 5
- Bắc chảo lên và cho bơ vào, bơ tan và nóng thì cho khoai vào chiên.
- Chiên đến khi vàng hơi đậm đậm chút thì gắp ra.
Mách nhỏ
- Cho vài hạt muối vào lúc luộc khoai sẽ không bị nhạt.
Chúc các bạn ngon miệng với khoai tây chiên bơ.
Đăng lúc: 17:36, 12/03/2013
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.