Pate Chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị béo béo của bơ đậu phộng kết hợp cùng mùi thơm của bơ thực vật, nấm, các loại bột đậu và vị chua chua của đồ chua sẽ khiến bạn bất ngờ khi được nếm món này… Bạn thử rồi sẽ biết nhé!

Nguyên liệu
  • 500g nấm rơm
  • 2 miếng đậu hủ trắng
  • 50g bột đậu đỏ
  • 50g bột đậu đen
  • Bơ đậu phộng
  • Bơ thực vật
  • Hành boa-rô
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Muối
  • Hạt tiêu.
Cách làm

pate chay 0

Cách làm pate chay ngon

  • Nấm rơm cắt gốc ngâm muối loãng rửa sạch. Sau đó băm nhuyễn nấm rồi cho hạt nêm, tiêu vào.

pate chay 1

  • Đậu hũ rửa bóp nhuyễn cho hạt nêm, đường, muối và tiêu vào trộn đều.

pate chay 2

  • Phi thơm hành boa-rô, cho nấm vào xào, sau đó cho đậu hũ, bơ đậu phộng, bột đậu đen, bột đậu đỏ vào xào cùng rồi nêm đường, muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Tắt bếp cho bơ vào quậy đều.

pate chay 4

  •  Cho hỗn hợp vừa xào vào khuôn có thoa sẵn bơ rồi ém chặt hỗn hợp trên. Sau cùng đem hấp khoảng 20 phút.

pate chay 6

  • Sau 20 phút hấp chín sẽ có thành phẩm pate thơm thơm.

pate chay 7

  • Pate chay có thể ăn cùng cơm trắng hoặc ăn cùng bánh mì kèm đồ chua, dưa leo, ngò rí.

pate chay 9

  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên đây.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.