Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Cá đuối um chuối

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá đuối um chuối là một món ăn khá lạ mắt và thơm ngon. Hương vị bùi bùi của chuối ăn cùng vị lạ của cá đuối sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Nguyên liệu
  • 500g cá đuối
  • 350g chuối xanh
  • 100g thịt ba rọi
  • 20g tía tô
  • 10g mẻ
  • 10 củ nghệ tươi
  • 1 trái cà chua
  • Bún tươi
Cách làm

Cá đuối um chuối

Cá đuối um chuối

  •  Cá rửa qua rượu trắng cho bớt mùi, cắt miếng vừa ăn.
  •  Cho cá qua dầu nóng cho săn lại.
  •  Chuối gọt vỏ, cắt vừa ăn, ngâm vào nước mẻ.
  •  Ba rọi cắt con chì, ướp gia vị rồi chao qua dầu cho săn.
  •  Xào cá, chuối, thịt ba rọi với muối, nước mắm, mẻ, nghệ tươi.
  •  Phi hành tím cho thơm, cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi đảo đều.
  •  Rót nước lèo vào xâm xấp, um cho đến khi cá chín tới.
  •  Múc cá ra tô, rắc tía tô lên, ăn kèm với bún tươi.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá đuối um chuối nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.