Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bánh chuối hấp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những miếng bánh chuối vàng ươm, béo ngậy níu chân mỗi buổi tan trường. Món ăn vặt mà mình ưa thích.

Nguyên liệu
  • 6 trái chuối sứ ( bạn có thể làm chuối nào cũng được)
  • 35g đường cát trắng
  • 160g bột năng
  • Màu vàng, muối
  • 200ml nước cốt dừa, 20g đường (Đây là phần nấu nước cốt dừa.)
  • Đậu phộng rang vàng giã nhỏ.
Cách làm

banh-chuoi-hap

  • Chuối sứ cắt khoanh tròn cho vào 1 cái tô, đường cát trắng, ¼ muỗng cà-phê muối, bột năng, 80ml nước lạnh, 2 giọt màu vàng. Trộn tất cả các thành phần này đều lên . Trộn cho mật chuối tương ra và ta có một hỗn hợp sền sệt. Sau đó đổ hỗn hợp này vào khuôn và đem hấp 20-25 phút là chuối chín. Đợi chuối nguội thì lấy ra cắt xéo xéo tùy ý.
  • Làm nước cốt dừa: Cho vào nồi  nước cốt dừa, 1/5 muỗng cà-phê muối, đường nấu sôi. Pha 10g bột năng với 20ml nước lạnh quậy tan cho vào nồi cốt dừa khuấy lại cho sôi là tắt bếp.
  • Trình bày: Xếp chuối ra dĩa chan nước cốt dừa và cho đậu phộng rang lên trên. Bây giờ thì mời gia đình thưởng thức thôi.

Bánh chuối mềm dai dai và béo ngậy nước cốt dừa.

Đăng lúc:
654 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.