Cánh gà chiên sả hao cơm ngày lạnh Thỉnh thoảng đổi món với cánh gà chiên sả thơm ngon cho những ngày trở gió.
Nguyên liệu
500g cánh gà
1 cây sả
2 củ hành tím
2 muỗng súp dầu hào
2 tép tỏi
1 muỗng súp nước mắm
1 muỗng cà-phê đường
3 lá chanh
Nếu bạn thích cay thì cho ớt băm nhé.
Cách làm
Cánh gà chiên sả hao cơm ngày lạnh
Cánh gà rửa sạch, luộc qua nước sôi khoảng 3 phút rồi đổ ra rổ, rửa qua nước lạnh để ráo.
Sả cắt khoanh tròn mỏng, tỏi băm. Hành tím cắt lát mỏng, lá chay cắt nhỏ. Cho tất cả vào tô cùng với gia vị phía trên trộn đều. Sau đó cho cánh gà vào ướp khoảng 30 phút.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì gắp tùng cánh gà cho vào chiên. Nhớ đừng để sả, hành hay tỏi, lá chanh dính vào gà nha. Khi cánh gà chín vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Khi chiên gà xong, bạn hãy vớt hết tỏi, sả, hành, lá chanh cho vào dầu chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Trình bày: Cho cánh gà chiên sả ra dĩa, rắc sả, hành, tỏi, lá chanh chiên lên. Món này ăn nóng với cơm rất ngon. Với các bé món này đúng là thực đơn tuyệt vời.
Hấp dẫn quá chị ạ. Xả hành, lá chanh chiên sau để khỏi bị cháy. Vì nó chín nhanh hơn gà. Nhưng em hơi thắc mắc là lá chanh cắt ra chiên như vậy thì có bị đắng không ạ?
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.