Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù
Món ăn vừa thân quen vừa lạ miệng nhờ một chút biến tấu độc đáo, đã có thể mang lại món ăn ngon cho gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 10 trái đậu bắp
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà-phê hành băm
- 1 muỗng cà-phê bột mì
- 2 muỗng súp bột xù
- Vài nhánh ngò rí
- Dầu ăn
Cách làm
Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù
- Đậu bắp rửa sạch, để ráo, dùng dao rạch một đường trên trái đậu bắp.
- Chả cá quết nhuyễn, nêm hạt nêm.
- Trộn chả cá với tỏi băm, hành băm, quết hỗn hợp thật nhuyễn. Nhồi hỗn hợp trên đậu bắp.
- Hòa bột mì với chút nước, nhúng quả đậu bắp vào, rắc bột chiên xù, bóp hơi nhuyễn lên rồi thả vào chảo dầu nóng rán giòn.
Bí quyết: Trước khi nhồi chả cá vào đậu bắp, bạn nên trụng sơ qua để đậu bắp không bị gãy. Khi nhồi bạn nên thoa vào tay chút bột khô để cẩm đậu bắp không bị trơn.
Chúc các bạn thành công với món đậu bắp nhồi chả cá chiên xù!
Đăng lúc: 15:18, 15/12/2014
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.