Đùi gà chiên Quảng Đông
Món vịt quay Quảng Đông đã rất đỗi quen thuộc với mọi người nhưng bạn đã nghe thấy đùi gà chiên Quảng Đông chưa? Món ăn vừa lạ miệng và đủ dinh dưỡng. Cùng thử món này đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu
- 1 cái đùi gà
- 10g tai vị
- 10g quế khô
- 1 muỗng cà-phê mạch nha
- 1muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt
- Dầu ăn để chiên
Cách làm
- Thịt gà rửa sạch, để nguyên miếng, dùng tăm xăm đùi gà, ướp hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước tương để đùi gà có màu đẹp, để thấm 15 phút.
- Đổ 1 lít nước vào nồi, cho vào 1 muỗng cà-phê muối, hạt nêm, tai vị, quế, đun sôi, cho đùi gà vào luộc chín, vớt ra.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, thả đùi gà vào chiên vàng, vớt ra. Khi ăn,
- Dọn đùi gà chiên Quảng Đông dùng kèm cơm trắng hoặc mì, chấm kèm nước tương pha tương ớt.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.