Mắm cá thu chưng hành

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mắm là món ăn dân dã nhưng rất hao cơm. Nếu mọi người thích hương vị của mắm thì không thể bỏ qua món ăn này

Nguyên liệu
  • 1 khứa mắm cá thu
  • 200 g thịt ba rọi xay
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Vài tép hành lá
  • Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm, ớt tươi, bột ngọt (nếu thích)
  • Rau ăn kèm: rau thơm các loại, dưa leo (hoặc củ quả luộc)
Cách làm

  • Mắm cá thu

mam-ca-thu-chung-hanh-1

  • Thịt xay nhỏ, gừng cắt sợi, ớt cắt lát nhỏ, hành lá cắt khúc
  • Cho ít thịt xay vào tô, rồi đến khứa mắm, tiếp đến cho thịt xay còn lại xung quanh mắm nêm 1 muỗng canh đường,1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe bột ngọt (nếu thích) & 1 muỗng cafe hạt nêm lên thịt. Sau đó cho gừng cắt sợi & hành lá cắt khúc, ớt lên mặt tô mắm

mam-ca-thu-chung-hanh-2

  • Cho tô mắm vào nồi chưng cách thủy, hấp khoảng 30 phút thì mắm chín

mam-ca-thu-chung-hanh

  • Mắm được ăn kèm với rau thơm, dưa leo hoặc đậu bắp, bầu luộc…

mam-ca-thu-chung-hanh-4

Đăng lúc:
17 món ăn Điểm tích lũy: 181

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!