Bò măng tây cuốn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bò với măng cuộn lại sẽ trở thành 1 món khá thú vị.mùi măng được cuốn với với thịt bò lúc ăn thật ngon.

Nguyên liệu
  • 338g thịt bò
  • 12 đọt măng tây lớn, cắt dài khoảng 13cm
  • 28g nấm enoki
  • 1/2 trái ớt cà chua cắt hình răng cưa
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • 1/3 ly súp thịt gà
  • 1/2 muỗng súp bột bắp hoà tan trong một muỗng cà-phê nước.
Cách làm

bo-cuon-mang-tay

Bò măng tây cuốn

Chuẩn bị sẵn 

  • Cắt thịt bò thành 12 miếng nhỏ mỗi miếng dài 10cm, rộng 8cm, và dày 0,3cm.
  • Muối chung các nguyên liệu trong một cái chén.
  • Bỏ thêm thịt bò vào và khuấy đều để phết.
  • Ướp trong 10 phút.
  • Cắt chéo miếng thịt muôí thành 12 miếng.

Làm mỗi cuộn

  • Đặt miếng thịt bò lên măt bàn nấu ăn, đặt một miếng măng tây vào, vài cái nấm enoki, và một miếng ớt cà chua đã cắt dọc theo một bên của miếng thịt bò.
  • Cuộn thịt bò với rau thành một hình ống.
  • Quấn thịt muối quanh cuộn thịt bò và làm cho chắc bằng 1 cái tăm tre.3.

Nấu

  • Đặt chảo chiên lên bếp cho nóng.
  • Cho dầu vào, khi dầu nóng, bỏ những cuộn thịt bò vào và chiên cho vàng đều, từ 2- 3 phút.
  • Đổ súp thịt gà vào và đem đun sôi.
  • Hạ lửa, đậy kín và hầm trong khoảng 3 phút.
  • Thêm dung dịch bột bắp vào và nấu, khuấy đều cho đến khi nước sốt sôi và đặc lại.

Chúc bạn có một món bò măng tây cuốn ngon miệng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.