• 12/08/2010 03:06 - 33790 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 12 bình luận

Đầu bếp: Cookingfor2

Vi vu vu vi 3 tháng kakakaka...

Cookingfor2 đã gửi 33 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Dạo này sao tui thèm món nem kinh khủng. Thèm nem nướng ăn với bánh hỏi, hay nem Ninh Hòa, nem cuốn bánh tráng. Thèm! thèm!...Ra ngoài ăn thì sợ hỏng đảm bảo dzệ sinh, nên tui lăn vào bếp hì hục xay thịt làm. Chưa được 1 tiếng là có nem ăn.

Các bước thực hiện

1. 1

   
   
   - Cho tất cả vào máy xay thức ăn, xay mịn. Nếu muốn xem thử vừa ăn chưa thì dích 1 miếng cho vào lò vi sóng thử.

2. 2

   
   
   - Lấy ra, vê tròn dài cho vào cây ghim tre nướng trên lò than. Tui không có lò than nên tui cứ cho vào lò nướng láng, cho nhanh gọn lẹ. Bật lò 350F, nướng thôi, quên thời gian nướng bi nhiêu phút roài. Lần sau làm sẽ canh lại rồi e-đít sau hen. Trong quá trình nướng, mặt bên này chín vàng thì trở sang mặt bên kia cho vàng chín tiếp

3. 3
   
   
   

   Kinh nghiệm: Muốn nem được dai hơn thì sau khi thịt xay xong, cho vào Kichen Aid hoặc máy đánh trứng. Dùng que xoắn nhồi vài phút cho thịt dẻo mịn. Sau đó nặn hình cho vào que thì khi nướng, nem sẽ dai và mịn hơn.

• Nem chả
• nướng
• đơn giản
• dễ làm

Các bài liên quan