đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Nghêu náu măng chua 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyen.thanh
Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 16 công thức món ăn & 0 bài blog

ngheu nau mang chua
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

- 500gr nghêu
- 300gr măng chua
- 50gr cà chua bi
- 1trái ớt sừng
Hành lá, tỏi bằm
- Đường, hạt nêm, muối, nước mắm

Món canh nóng hổi với vị giòn sần sật từ măng chua hòa lẫn vị ngọt dịu của nước dùng nghêu sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng cho cả nhà.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cách nấu: 

     

    - Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay để nghêu sạch cát. Rửa sạch nghêu, để ráo. Đun sôi nước, cho nghêu vào luộc. Khi vỏ nghêu mở, vớt ra để riêng, cậy lấy phần thịt. Lọc nước luộc nghêu để riêng.

     

    - Măng chua xả qua nước lạnh nhiều lần, vắt ráo. Hành lá rửa sạch, để ráo. Ngò gai, rau ôm rửa sạch, xắt nhuyễn. Cà chua bi rửa sạch, để ráo, xắt đôi.

     

    - Đun nước luộc nghêu, cho thêm ít nước lọc, đun sôi. Cho măng chua vào nấu sôi, cho tiếp nghêu vào. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê  đường, 1 muỗng canh nước mắm. Canh chín, cho rau ôm, ngò gai, hành lá xắt nhỏ, tắt bếp. Múc canh ra tô, dùng nóng với nước mắm ớt cay.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • JunLee
    JunLee

    17330

    Bài viết: 83

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

 
 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

Baby.marry.vn | Chăm con khỏe, nuôi con tốt