ĐÙI GÀ CUỘN NẤM

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 149 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

ĐÙI GÀ CUỘN NẤM
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 80,000 VNĐ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà phần trên (má đùi) 4 cái
Nấm hương vài cánh
Tiêu 1/2 tsp
Bột nêm 1 tsp
Dây buộc

Một biến tấu của món thịt gà nướng nhưng hương vị lạ hơn bởi hương nấm thơm lừng, miếng gà giòn da và mềm thịt, ngọt ngào và đậm đà có thể giành cho những bữa cơm tối cuối tuần cả nhà vui vầy xum họp.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Má đùi gà lọc xương, rửa sạch để ráo

    Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, xay nhỏ

    Trải miếng thịt ra, rắc chút tiêu và bột nêm rồi rải nấm xay đều lên miếng thịt.

    Dùng chỉ  hoặc lạt mềm cuộn chặt miếng thịt. Để 30 phút cho ngấm.

    Bật lò 220 độC nướng thịt cho đến khi vàng đều và mỡ ở da gà chảy hết (Khoảng 25 phút).

    Miếng thịt khi ra khỏi lò sẽ vàng đều, da mỏng giòn

    Cắt dây ra khỏ miếng thịt, thái mỏng khoảng 0,5 cm.

    Bày vào đĩa và thưởng thức thôi!

     

Các bài liên quan