- 25/05/2011 22:10 - 26900 lượt xem
- Thích | 3 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận

- dưới 1 tiếng
- Hơi cầu kỳ
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
Cá ngừ đại dương | 300 | gr |
Nước tương Chinsu | 2 | tbsp |
Dầu mè | 2 | tbsp |
Tiêu hạt | 1 | tsp |
Đường nâu | 1 | tsp |
Thìa là | 1 | mớ |
Bột ngũ vị | 1/2 | tsp |
Chanh quả để trang trí | 1 | quả |
Miếng cá chắc thơm mùi gia vị tẩm ướp, đậm đà vị nước tương và hơn nữa cá ngừ rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là bệnh tim mạch,
Các bước thực hiện
-
1
Cá thấm khô, cắt thành miếng vừa ăn.
Cho cá vào bát sâu, ướp với các gia vị ở trên, thì là thái thật nhuyễn, tiêu hạt giã giập. Để 30 phút cho cá ngấm
-
2
Đặt chảo BBQ lên bếp để nóng già, quét dầu ăn lên mặt chảo. Đặt từng miếng cá lên chảo để khoảng 3-4 phút thì lật mặt đến khi cá chín vàng
-
3
Chuẩn bị đĩa nông, trang trí bằng thìa là và chanh thái lát. Đặt những miếng cá lên đĩa, rắc thêm ray thìa là thái nhỏ lên mặt cá để miếng cá thêm hấp dẫn. Cá được ăn với cơm nóng