• 23/02/2013 18:20 - 19297 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 6 bình luận

Đầu bếp: Hosta

Thích nấu và thích ăn ^^

Hosta đã gửi 28 công thức món ăn & 27 bài blog

bạn đã thêm 7 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Mình làm món này một cách ngẫu hứng thôi. Tên được đặt theo tính chất món ăn: vừa mặn mặn, vừa cay cay, vừa ăn vừa xuýt xoa, nhưng rất đưa cơm.

Các bước thực hiện

1. 1

   Mình mua loại thịt ốc bươu làm sạch trong siêu thị, khi về chỉ cần rửa kỹ qua nước lạnh là được.

   Hành khô băm, tỏi băm, ớt băm mỗi thứ khoảng 1 muỗng nhỏ.

   

   Ướp toàn bộ hành băm và ớt băm, cùng 1/2 lượng tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào ốc. Để khoảng 15 phút.

   

2. 2

   Đun nóng chảo, cho ít dầu vào. Khi dầu nóng, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm.

   Trút ốc vào xào với lửa lớn, nêm lại cho vừa ăn.

   Xào đến khi nước ốc rút cạn là được.

   Dùng nóng rất ngon.

Các bài liên quan