• 16/09/2010 11:00 - 44090 lượt xem
• Thích | 6 yêu thích
• Chia sẻ
• 8 bình luận

Đầu bếp: doanhavt

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Món ốc mỡ xào me có vi chua chua của me, vị giòn giòn của ốc, thật thơm ngon.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cách làm:
   
   - Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút
   
   - Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.
   
   - Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.
   
   - Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng.

    

    

• ốc mỡ
• Món ăn chơi

Các bài liên quan