• 12/05/2014 18:23 - 40554 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: hongvo79

hongvo79 đã gửi 17 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món rau xào chay nghe tưởng khô khan nhưng thực ra rất đậm đà, giòn và ngọt. Món chay dễ làm, ăn hoài không ngán.

Các bước thực hiện

1. 1
   1. Tất cả các rau củ  làm sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy ý thích.
   2. Cắt chả thành miếng nhỏ vừa ăn
   3. Cho dầu vào chảo (nồi) phi thơm tỏi và hành tím, cho tiếp cà rốt và củ cải vào xào trước
   4. Vài phút sau cho tiếp bắp non + đậu đũa vào, nêm ít hạt nêm + nước tương. Sau đó ta đậy nắp mở lửa lớn, cho rau củ mềm và thấm gia vị
   5. Thăm chừng mở nắp dùng đũa đảo đều rau củ. Khi rau củ gần mềm ta cho tiếp đậu hủ và nấm rơm vào, xào khoảng 5 phút nữa cho nấm rơm chín và đậu hủ thấm gia vị ta cho chả vào sau cùng. Dùng đũa trộn nhẹ (nếu không chả nát) cho chả thấm gia vị, vài phút sau ta tắt lửa và rắc tiêu
   6. Ăn kèm với nước tương rất ngon!
2. 2

   Các món chay ngon khác:

   1. Rau củ xào tương

   2. Rau củ xào thập cẩm

   3. Mỳ chay

   4. Nui xào thập cẩm

   5. Bò lát chay xào nấm đùi gà

    

   Gợi ý các món chè ngon:

   Các món chè giải nhiệt khác:

   1. Chè mè đen

   2. Chè đậu xanh nha đam

   3. Chè hạt sen long nhãn

   4. Chè trân châu nước cốt dừa

   5. Chè hạt sen trái vải và trà đen

   6. Chè bạch quả tuyết nhĩ

   7. Chè nấm tuyết táo đỏ

• bien tau voi rau cu xao chay
• rau cu xao chay
• món chay
• món ăn chay
• mon ngon moi ngay
• món ngon cuối tuần
• món ngon dễ làm
• dau hu
• chả chay
• cac mon xao ngon
• nấm rơm

Các bài liên quan