• 25/08/2011 19:22 - 23574 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: VyJ

VyJ đã gửi 37 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ

Hơi lạ và hơi chua. Dành cho những bạn thật thích món Tây nhé.

Các bước thực hiện

1. 1

    

    

    

    rhubarb ( đại hoàng)  và muesli có thể mua ở Veggi shop.

    

   

    

   
   Nếu không có rhubarb thì thêm 1 trái táo

    

    

   Công thức này cho 1 khuôn 15x15x15

   Rhubarb tước vỏ giống cọng rau dền, tước hết phần da đỏ bên bên ngoài rùi cắt nhò khoảng 3-5 cm, ngâm trong nước cho khỏi đen.

   Bắt nồi lên bếp gồm có: nước cốt 1 trái chanh, nước lạnh, và mật ong. 

   Chờ nước sôi cho rhubarb vào và tắt bếp để thêm 5 phút.

    

   Trong thời gian này, gọt vỏ táo, bỏ lõi, cắt nhỏ. 

   Dâu cũng cắt làm 4-6 phần/ 1 trái

   Vớt rhubarb ra,  vặn lửa lên lại và cho táo vào phần nước trên tiếp, nấu đến khi táo mềm rùi cho dâu vào, khi dâu vừa mềm là tắt bếp. Để đó thêm 5 phút. Rùi vớt ra, trôn rhubarb với táo và dâu cho đều.

    

   Mở lò 180 độ.

    

   Rang muesli ( hoặc mua loại rang sẳn)

   Trộn đường, bột, với muesli thật đều rùi cho nước nấu táo , dâu trên vào từ từ ( khoảng ít hơn hay bằng 3 tbs) khi hổn hợp vừa ướt toàn bộ nhưng không nhão.

    

   Cho hổn hợp trái cây vào khuôn

   Sau đó cho muesli vào .

    

   Cho vào lò nướng, nướng khoảng 20-25 phút đến khi mặt crumble vàng đều.

   Món này dùng lạnh với cream hay kem

Các bài liên quan