- 17/01/2013 10:17 - 294 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
Cơm chiên nấm thịt bò là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, các bé rất ưa thích, dùng món này để thay đổi khẩu vị Nấu gì Nấu gì cho bé thì rất tuyệt.
1. Sơ chế
- Thịt bò cắt hạt lựu nhỏ, ướp với 1M thơm băm, 1m tỏi băm, ½ m hạt nêm Ajingon, 1M nước tương LISA và 1 ít tiêu, để thấm.
- Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, chần sơ rồi cắt hạt lựu. Cà rốt cắt hạt lựu. Luộc chín cà rốt và đậu bi. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cơm trộn đều với 1m hạt nêm Ajingon và ½ m muối.
2. Chiên cơm
- Phi thơm 1m tỏi băm, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra dĩa. Thêm 1m tỏi băm vào phi thơm, cho nấm rơm, cà rốt và đậu bi vào xào sơ, nêm 1m hạt nêm Ajingon, cho cơm vào xào đến khi hạt cơm săn lại, thêm thịt bò và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.
3. Cách dùng
- Cho cơm chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng kèm nước tương LISA.
Ướp thịt bò với thơm giúp thịt bò mềm hơn. Chần nấm rơm trước để giữ được vị ngọt của nấm.
Các bài liên quan
-
Sườn nướng sốt cay 298 lượt xem
-
Yến Sào - Doanh Nghiệp Tư Nhân Thiên Tổ Yến ® 308 lượt xem
-
Mứt trong ẩm thực tết Việt 334 lượt xem
-
Cách nấu Miến gà 334 lượt xem
-
Bí quyết an toàn cho sức khỏe và hệ tim mạch gi... 620 lượt xem
Được tìm nhiều nhất
