- 13/09/2012 15:58 - 17227 lượt xem
- Thích | 7 yêu thích
- Chia sẻ
- 13 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 30000
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| trứng gà | 3 | quả |
| bịch sữa tươi có đường | 2 | bịch(loại 220ml) |
| đường cát trắng | 15 | gam |
| trái thanh long ruột đỏ | 1/2 | trái (cỡ vừa) |
| đường(để làm Caramel) | 20 | gam |
Đón chào mùa hè sôi động với những chiếc bánh Flan caramel trái cây đẹp mắt, lạ miệng và chia sẻ những nụ cười vui cùng bạn bè. Vị thơm béo hột gà và sữa kết hợp vị ngọt thanh mát cùng thanh long sẽ cho bạn một trải nghiệm thật thú vị.
Các bước thực hiện
-
1
Tách trứng gà vào tô dùng muỗng đánh trứng cho đều. Cho sữa, đường vào tô, khuấy tan đều. Cho trứng gà lược qua rây vào tô sữa. Dùng muộng khuấy đều tay theo 1 chiều cho trứng hòa đều với sữa. Khuấy đến khi hỗn hợp mịn là được.
-
2
Chuẩn bị caramel thanh long: Thanh long cho vào chén dắm cho nát. Cho đường vào chảo, để lửa vừa, chảo nóng cho tiếp thanh long đã dằm vào, để hỗn hợp sôi dùng muỗng khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp sệt lại như làm caramel bình thường. Cho caramel thanh long ra khuôn, dàn đều ở đáy khuôn, đợi caramel đặc lại rồi múc hỗn hợp trứng gà vào. Khi cho vào khuôn nên khuấn để hỗn hợp được hòa quyện đều nhau.
Làm nóng là nớng ở 250 độ, đặt khuôn bánh vào khay, chấm nước nóng già vào ngập khoảng nửa khuông bánh. Cho khay vào lò nướng ở 250 độ trong 40 phút thì bánh chín, ta có thể dùng tăm để thửc bánh.
Các bài liên quan
-
Bánh nướng heo sữa nhân dừa 37614 lượt xem
-
Bánh Pizza hành tây, xúc xích, ớt xanh, thịt bò... 21048 lượt xem
-
Yogurt Cupcake 16025 lượt xem
-
Honey Pancake - Chiếc bánh dễ làm nhất quả Đất 16551 lượt xem
-
Bánh trung thu nhân khoai môn và trứng muối 30156 lượt xem
Có 13 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
pemyluvsuju
18:00 13/09/2012Chị làm ạ ! Ngon quá
Signature.bfb
21:27 13/09/2012Thakz e ^^!
hoangnhung
17:59 14/09/2012mai mình sẽ làm thử cho cả nhà dùng món mới. Cảm ơn bạn nhé.
anhthule
18:20 14/09/2012Món bánh flan này hấp dẫn đây! Thanks nha!
Signature.bfb
20:36 14/09/2012^^!
pemyluvsuju
21:11 14/09/2012Chị cho em sorry nghen, em thấy bánh này là của anh Nguyên mà.
Zậy đây là bài của ai ?
tuyetmaicfa
22:49 14/09/2012ngon wa nhỉ. Có vẻ làm đơn giản nhưng ko biết mình làm được ko? hic
pemyluvsuju
09:04 15/09/2012http://www.foodstylistvn.com/index.php/banh-flan-caramel-thanh-long-2/
link gốc của bài này ở đây nhé
Signature.bfb
21:29 15/09/2012@Pemyvsuju: bé xem lại kĩ dùm chị. a nguyên chụp thôi, còn chị mới là ng làm ra. nghĩ sao dzô cmt còn post link cứ như chị ăn cắp bài v cưng?
Signature.bfb
21:29 15/09/2012@Pemyvsuju: bé xem lại kĩ dùm chị. a nguyên chụp thôi, còn chị mới là ng làm ra. nghĩ sao dzô cmt còn post link cứ như chị ăn cắp bài v cưng?
pemyluvsuju
08:10 16/09/2012Cho em sorry nghen chị. Tại em thấy anh NNguyên ghi ct của bạn heonu cua bep gia dinh. ^^
ndthanhks
17:45 16/09/2012Nhìn hấp dẫn quá...tks Signature.bfb đã post nha...^^
Signature.bfb
19:44 16/09/2012Forget it :)