Bếp gia đình

Bánh khoai tây xúc xích

zuzi59's picture
Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Khoai tây 3 củ
Xúc xích 5 cái
Phô mai bào 100 g
Ngô tách hạ 200 g
Bột chiên
Muối
rau mùi

Bánh khoai tây xúc xích dễ làm, ăn giòn có sự hòa quện của xúc xích và ngô ngọt rất thú vị.

Chế biến

  1. 1
    Khoai tây gọt vỏ, đem hấp hoặc luộc chín mềm trong nước có pha chút muối.
  2. 2
    Nghiền nhuyễn khoai tây lúc còn nóng rồi trộn chung với ngô và phô mai.
    Xúc xích cắt ngang thành nhiều miếng tròn nhỏ
  3. 3
    Bột chiên hòa với nước thành hỗn hợp đặc sánh, rắc chút rau mùi thái nhỏ vào, đánh đều.
  4. 4
    Lấy 1 thìa bột khoai tây  ấn dẹt, cho 1 miếng xúc xích vào giữa rồi viên tròn lại. Làm lần lượt như thế cho đến hết.
  5. 5
    Nhúng từng viên bánh khoai vào bát bột chiên rồi cho vào chảo dầu nóng rán.
    Để lửa vừa rán chín vàng đều bên ngoài.
  6. 6
    Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu. Bánh ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm.

Các bài liên quan