Melting moment - Khoảnh khắc tan chảy

smallkitchen
Đầu bếp: smallkitchen

Vua đầu bếp

Dường như thu đang đến từ bến bờ xa thẳm, hạ quay bước ra đi... Tỉnh giấc...

smallkitchen đã gửi 64 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 85 công thức món ăn vào sổ tay

Melting moment - Khoảnh khắc tan chảy
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bơ lạt 200 g
Đường xay 60 g
Vani 1 mcf
Bột bắp 40 g
Bột mỳ 210 g
Vỏ chanh bào nhuyễn 1 quả
Muối 1 nhúm
Phần nhân
Đường 100 g
Bơ mềm 45 g
Nước cốt chanh hoac chanh dây 3 mcf

khoảnh khắc... có chút gì đó ngưng đọng. Rồi tan chảy, nghe nó hay hay sao đó. Khoảnh khác tan chảy... nghe lãng mạn wá, gióng phim tình cảm đang chạy đến cảnh hai nhìn vào mắt nhau rồi khoảnh khác hai người hôn nhau, thời gian như ngưng lại... :P

Các bước thực hiện

  1. 1
    Làm bánh quy:
    - Đánh bơ với muối, đường và vani đến khi hỗn hợp bông xốp, ko cặn, cho vỏ chanh bào vào trộn đều 
    - Trộn đều bột bắp và bột mì, rây bột vào hỗn hợp bơ đường rồi đánh đều đến khi được hỗn hợp mịn và đồng nhất 
    - Chia bột thành những phần bằng nhau, vo tròn, đặt lên giấy nến, ấn bánh dẹp xuống. 
    - Nướng ở nhiệt độ 150°C khoảng 20 phút. Để nguội 

    Làm nhân kem:
    Đánh bơ với đường và nước cốt chanh leo đến khi nhuyễn mịn

    Bánh nguội:
    Phết kem lên 1 miếng bánh rồi ghép 1 miếng bánh khác lên thành 1 chiếc bánh quy kẹp kem. Trữ trong hộp kín được 2-3 tuần

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • nhoc.meow

    nhoc.meow

    23:04 20/02/2011
    Có giống bánh bữa trước Kid tặng em hem Kid?
    Hihihi! Nếu hok phải thì nhớ cho em thử món này nha!
  • smallkitchen

    smallkitchen

    02:08 21/02/2011
    ngot lắm áh nha.
  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    09:50 19/06/2012

    Tim em cũng tan chảy khi nhìn cái bánh này ùj . Chắc cắn vào nó cũng dần tan ra đúng ko ạh.