CHÁO SÒ HUYẾT

pphuonganhh
Đầu bếp: pphuonganhh

Biết nấu ăn

pphuonganhh đã gửi 6 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

CHÁO SÒ HUYẾT
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
300g sò huyết
30g tôm khô +1 con mực khô loại vừa
50g gạo
hành tím +tỏi+gừng+ hành lá+ tiêu
nước mắm ngon +đường + 1 muỗng cà phê bột nêm

Món này rất đơn giản ,nhưng rất bổ dưỡng .dễ nấu ,rất ngon ,vị ngọt của sò .thơm của hành tỏi .vị the the của gừng ,vi cay của tiêu ....ăn nóng nhé

Các bước thực hiện

  1. 1

    Sò huyết rửa sạch ,ngâm nươc lạnh

    Luộc sơ sò lấy thịt .

    Phi thơm tỏi cho sò huyết vào đào đều nêm thêm nước mắm +đường ,đảo đều cho ngấm gia vị .tắt bếp

    Tôm khô ngâm nước cho nở

    khô mực nướng ,rồi đập giập.xé miếng vừa ( khô mực tạo vị ngọt cho món cháo )

    Phi thơm hành tím ,cho tôm khô +gạo  xào cho săn gạo ,nêm thêm 1 ít bột nêm

    Cho nước + khô mực vào nấu đến khi gạo nở bung.

    Cho sò huyết vào nấu sôi lại thêm lần nữa .nêm nêm lại cho vừa ăn .nhắc  xuống

    Bày ra tô .cho  hành lá +gừng xắt sợi + tiêu

    Ăn nóng mới ngon

      

Các bài liên quan