Súp hải sản
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| tôm, thịt cua, cá | ||
| nấm hương, cà rốt, đậu xanh quả | ||
| nước dùng gà, trứng gà, bột năng, hạt nêm gia vị hạt tiêu | ||
Món này định làm cho em bé ( em bé lớn nhé ) ăn nhưng thực ra người lớn cũng có thể thưởng thức cùng.
Chế biến
-
1
Thái nhỏ tôm, cua, cá, nấm hương, cà rốt, đậu xanh quả
Nấu nước dùng gà cho sôi, cho hỗn hợp đã thái vào nêm vừa miệng. Xuống bột năng cho món súp có độ sánh nhẹ. -
2
Trứng gà đánh bông xuống dần dần cùng lúc quấy nhẹ nồi súp để trứng chín và có độ mỏng. Sau khi sôi lăn tăn trở lại bắc xuống múc ra bát rắc hạt tiêu dùng nóng
Các bài liên quan
-
Cháo đùi ếch 6216 lượt xem
-
Ngào ngạt bát cháo nghêu 11216 lượt xem
-
Súp măng trong bí 5551 lượt xem
-
Cháo hàu sữa - hương vị của biển 4936 lượt xem
-
Súp cua biển 3099 lượt xem
Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Món ăn mới nhất
-
Mứt mơ dẻo ngọtSắp tới mùa mơ rồi, ngoài việc ngâm mơ lấy nước uống...
-
Canh bắp cải cuốnĂn chay không chỉ đơn thuần là mang ý nghĩa tâm linh...
-
Nấm đông cô nhồi tôm hấp chua ngọtCả tuần bận rộn với hàng tá công việc nơi công sở,...
-
Thanh đạm chè hạt dẻ nấu gừngMón chè được người lớn và khá nhiều bé ưa thích bạn...
-
Ngon miệng với gỏi hải sản nấm tuyếtNấm tuyết vừa giòn vừa mát nên rất thích hợp để trộn...
- Xem thêm
mrbartender
11:16 19/04/2011Mà e nghĩ các loại hải sản như mực và tôm : nên trần sơ qua nước có 1 chút gừng băm , sau đó thả ngay vào nước đá roài thái nhỏ ...................... xào xơ với 1 ít hành tím băm và muối sẽ làm tôm và mực có độ giòn và rất đậm đà ........... cách này e học lúc còn đi làm trong nhà hàng Pháp ............. Ngon lắm ^^!
tamdoan
13:07 19/04/2011mrbartender
14:34 19/04/2011