đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh canh sườn non 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

minhduy
Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 109 công thức món ăn & 130 bài blog

bánh canh sườn non
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40,000đ

Nguyên liệu

Bánh canh300gr
Sườn non250gr
Tôm khô1muỗng cà phê
Củ cải trắng1củ
Hành tây1/2củ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm
Hành, ngò, chanh, ớt

Vừa có chất bột vừa đủ chất đạm, bánh canh sườn non là gợi ý tuyệt vời cho bữa điểm tâm nhanh của các bà nội trợ.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bánh canh cho vào nước sôi, trụng sơ qua nước lạnh để sợi bánh canh không bị dính vào nhau. Củ cải trắng gọt vỏ, xắt đôi. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt miếng to. Hành lá, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn.

  2. 2

    Sườn non ướp với ít hạt nêm, cho vào nồi nước, nấu chín với hành tây, củ cải trắng, tôm khô cho ngọt nước. Nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi nước dùng cho vừa miệng.

  3. 3

    Cho bánh canh ra tô, bày sườn non lên trên, rắc hành ngò xắt nhuyễn, chan nước dùng. Ăn nóng kèm chanh, ớt.


    Để nấu bánh canh ngọt nước, bạn nên cho sườn non vào nồi cùng xương ống rồi đổ ngập nước, đem đun lửa to cho sôi bùng rồi vớt bọt, sau đó từ từ hạ nhỏ lửa để xương tiết chất ngọt. Ngoài củ cải trắng, bạn có thể cho thêm mực khô, loại con nhỏ vào trong khi hầm xương để nước dùng ngọt và thơm.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76