đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Canh sườn hầm đậu 16 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

minhduy
Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 107 công thức món ăn & 118 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

canh sườn nấu đậu
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 80,000đ

Nguyên liệu

Sườn non 500 gr
Đậu trắng tươi (đậu ván) 200 gr
Đậu đỏ tươi 200 gr
Cà chua 2 trái
Nước mắm, hạt nêm, tiêu
Dầu ăn, hành khô bằm nhỏ

Đậu hầm mềm ngon, thấm đượm nước xương ngọt lừ sẽ là món ăn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình bạn.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, nước mắm, tiêu để khoảng 5 - 10 phút.


    Đặt nồi lên bếp, nêm ít dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho sườn vào đảo đều.


    Cho nước vào sườn, đun nhỏ lửa hầm cho chín.
  2. 2
    Đậu trắng, đậu đỏ rửa qua cho sạch. Xào đậu qua với cà chua, nêm ít hạt nêm rồi cho nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm đậu cho chín. Khi đậu chín, nước cạn bớt, cho đậu hầm vào chung với nồi sườn hầm. Nêm nếm vừa miệng là được.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận
  • camtu

    camtu

    12:05 29/06/2010

    măm măm, ngày hè nóng, ăn món canh này sẽ ngon lắm đây!

  • lymuoi

    lymuoi

    23:55 01/07/2010

    Nhìn hấp dẫn quá :X nhưng mỗi lần rửa sườn mình phải dùng tới nước sôi mới hết mùi hôi. Nếu làm như bạn hướng dẫn thì ko biết thịt sườn vẫn đc thơm ngon ko?

  • minhduy

    minhduy

    09:28 02/07/2010

    làm theo cách đó cũng tốt bạn ạ. Đôi khi mình còn trần qua nước sôi rồi đổ đi mới tẩm ướp.
    Nhưng hôm đó mình mua được mấy dẻ sườn của heo non, rất thơm ngon nên ko cần làm thế, mất chất :D

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng