Canh hến nấu với ngó mùng

metrecon
Đầu bếp: metrecon

Nấu ăn giỏi

metrecon đã gửi 15 công thức món ăn & 8 bài blog

bạn đã thêm 241 công thức món ăn vào sổ tay

Canh hến nấu với ngó mùng
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ
  • mát, ngọt thanh

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Hến, Ngó mùng, Rau ngổ, hành khô, bột canh

Vị ngọt của hến hòa lẫn với vị bùi, thanh của ngó mùng. Dậy mùi rau ngổ, ực...ực ... thèm quá.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Ngó mùng nhặt sạch ngâm muối cho bớt thâm và ngứa. Hến ngâm sạch rồi luộc dãi lấy nhân hến để riêng.
    Thực hiện: - Ngó mùng rửa sạch cho vào nồi luộc qua, đổ ra rổ cho ráo nước.
     - Phi hành mỡ lên cho nhân hến xào chín, cho tiếp ngó mùng vào xào chín tới cho nước luộc hến đun sôi.
     - Khi thấy ngó mùng nhừ thì bắc ra cho rau ngổ đã thái nhỏ vào.

Các bài liên quan

Có 6 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • mrbartender

    mrbartender

    22:59 22/03/2011
     con mèo ??? 
  • Lelan

    Lelan

    03:33 23/03/2011
    Con mèo nấu canh 
  • camtu

    camtu

    09:37 23/03/2011
    canh con mèo
  • saokhue

    saokhue

    09:54 23/03/2011
    ngó mùng? là loại rau z vậy bạn? nghe lạ lạ. Rau này chắc trong Nam? ngoài Bắc canh hến hay nấu với rau mồng tơi hoặc bầu
  • metrecon

    metrecon

    17:05 23/03/2011
    Ngó mùng giống như ngó sen vậy. Ngó mùng là rễ to hay rễ mầm của cây dọc mùng. ở đâu cũng có mà.
  • thuthuy06

    thuthuy06

    20:57 23/03/2011
    thế đúng là ngoài Bắc ko có rồi, ngoài Bắc chỉ dùng dọc mùng nấu bún dọc mùng thôi