ĐẬU RÁN MẮM TÔM 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

02/02/2012 21:01 - 24545 lượt xem
Thích | 4 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: lamanh

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản
20,000 VNĐ

Nguyên liệu

Đậu mơ	10	miếng
Dầu ăn	100	ml
Mắm tôm	2	tbsp
Chanh	1	quả
Đường	1	tbsp
Rượu trắng	1	tbsp
Tỏi	vài	nhánh
Ớt	1	quả
Bún lá	500	gm

Đầu năm mới, đổi món cho bữa tối bằng đậu rán vàng chấm mắm tôm ăn với bún lá kèm thêm chút rau kinh giới. Miếng đậu mơ nóng hổi béo ngậy chấm trong bát mắm tôm pha với chanh ớt thơm lừng, lá rau kinh giới hăng hắc tạo cho món ăn có đặc trưng riêng.

Các bước thực hiện

1

Cho dầu vào chảo đun sôi, lần lượt cho từng bìa đậu vào rán ngập trong dầu đến vàng giòn vỏ ngoài

Rau kinh giới nhặt, rửa sach, vẩy ráo nước

Chanh vắt nước, bỏ hạt. Cho đường và rượu vào khuấy tan. Cho mắm tôm vào dùng đũa đánh bông. cho tỏi, ớt bằm nhỏ vào.

Khi ăn cắt miếng đậu vừa ăn

Ăn kèm với bún lá và rau kinh giới