MỲ TRỘN HÀN QUỐC

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

MỲ TRỘN HÀN QUỐC
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt thăn chuột 300 gm
Gan lợn 200 gm
Thịt bò sấy khô 200 gm
Lạc rang 100 gm
Hành phi 50 gm
Giá đỗ 200 gm
Xà lách, rau mùi, rau thơm
Bột charsiu 1 gói
Tỏi 2 củ
Khoai lang 500 gm
Xốt đen 4 tbsp
Bột nêm 1 tbsp
Bột hồi, quế, gừng, tỏi 1 tbsp
Nước mắm 2 tbsp
Chanh 1 quả
Dầu ăn
Mỳ ăn liền sợi tròn Hàn Quốc 8 nắm
Dưa chuột 3 quả

Một bữa ăn thú vị với món mỳ mới lạ này.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thăn chuột ướp với bột charsiu để qua đêm, đem nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút. bỏ ra thái miếng thật mỏng

    Gan lợn ướp với hành tỏi băm nhỏ thêm chút bột nêm, rán gan đên chín vàng. Thái miếng thật mỏng

    Thịt bò ướp với bột quế hồi gừng tỏi, thêm chút xốt đen, rán đến khi thịt săn lại, thái sợi.

    Giá chần sơ

    Khoai lang gọt vỏ, nạo sợi, đem rán vàng

    Tỏi bóc vỏ, rán nguyên cả tép đến khi vàng giòn

    Hành phi vàng.

    Lạc rang giã dập

    Rau sống rửa sạch, vẩy ráo nước

    Dưa chuột gọt vỏ, thái vát mỏng

     

     

  2. 2

    Trụng mỳ trong nước sôi, đổ ra rổ, để ráo

    Cho mỳ vào đĩa, xếp các nguyên liệu đã chế biến ở trên vào đĩa mỳ

    Chan nước mắm chua cay mặn ngọt pha với xốt đen Hàn Quốc vào

    Mời mọi người cùng thưởng thức nhé.

     

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close