KHOAI TÂY NƯỚNG LÁ BASIL 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

06/02/2012 23:58 - 24869 lượt xem
Thích | 2 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: lamanh

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 1 tiếng
Hơi cầu kỳ
20,000 VND

Nguyên liệu

Khoai tây	500	gm
Muối hạt	1	nhúm
Bơ	1	tsp
Dầu olive	1	tbsp
Lá basil	vài	cành
Tiêu sọ	1	ít

Miếng khoai ngọt bùi, thơm mùi bơ, đậm vị mặn mòi của muối biến quện lẫn vị tiêu xay mới. Món ăn đã tạo nên hương vị rất đặc trưng của món khoai tây xứ Catalan, ngọt giòn mà quyến rũ.

Các bước thực hiện

1

Khoai tây mới rửa sạch vỏ, không gọt vỏ, bổ tư hình miếng cau

Đun sôi nước, cho chút muối hạt chần qua khoai

Bật lò nướng 250 độC, cho khoai vào khay, rắc chút muối xóc đều, rưới dầu olive vào khay khoai.

Nướng khoai trong lò khoảng 18-20 phút khi khoai chín vàng, các cạnh hơi xém thì cho lá basil bằm nhỏ vào. Nướng thêm 1 phút nữa thò bỏ khoai ra khỏi lò. Xóc khoai đều với bơ.

Xay hạt tiêu đềul ên khoai.