• 20/03/2013 23:05 - 876 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Ailaudu212

" Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui."

Ailaudu212 đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• 150.000đ

Món lẩu có tên nghe rất lãng mạn này thực chất lại rất …thơm và rất ngọt ngào như hương vị mùa lễ Tình yêu, loại nước dùng cay thì cay cay mùi sa tế, ngọt vị táo tàu, bùi dẻo khoai môn; loại nước dùng ngọt thì lại ngọt lừ từ củ cải trắng và bắp Mỹ; hai loại nước pha trộn đầy đủ các cung bậc cảm xúc khác nhau của tình yêu và Món Ngon Mỗi Ngày xin dành tặng cho các cặp "uyên ương" nhân mùa Valentine này

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Sơ chế

   - Thịt bò cắt lát mỏng, xếp ra dĩa.

   - Bắp Mỹ, củ cải cắt khúc, chừa 1 ít mài nhỏ. Các loại rau nấm sơ chế sạch, xếp ra dĩa. Khoai môn cắt miếng vừa ăn. Trứng gà đánh tan. Hành lá cắt nhỏ.

    

    

2. 2

    

   2. Nấu lẩu

   - Nấu nước dùng cay: cho 1 lít nước vào nồi, cho sa tế, táo tàu, ớt khô, khoai môn vào. Nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, nấu sôi, múc ra lẩu.

   - Nấu nước dùng ngọt: cho 1 lít nước vào nồi, cho củ cải trắng, bắp mỹ cắt khúc vào nấu lửa nhỏ, nêm 2,5m hạt nêm Aji-ngon®.

   - Pha nước chấm: trộn 1m củ cải trắng mài, 1m hành lá, 1/2m tỏi, 1/2m sa tế, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m đường. Trộn đều.

3. 3

    

   3. Cách dùng

   - Bày lẩu ra khi ăn nhúng thịt bò, trứng, nấm, rau vào lẩu, dùng nóng với mì.

Các bài liên quan