Gà cuộn nướng kiểu Pháp

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Bếp Gia Đình phiên bản mới, có nhiều hơn những gì phụ nữ muốn, ra mắt...

bepgiadinh đã gửi 27 công thức món ăn & 153 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Gà cuộn nướng kiểu Pháp

Miếng gà giòn tan, thơm phức mùi lá hương thảo quyện với lớp sốt mù tạt mật ong béo ngậy, ngòn ngọt, để lại ấn tượng khó quên khi nếm thử

Nguyên liệu:

  • 600gr ức gà
  • 150gr phô mai mozzarella
  • 4 miếng thịt nguội
  • 50gr bột mì
  • 100gr bột xù
  • 2 trứng gà
  • Bột ớt, lá hương thảo, tỏi, tiêu Mc Cormick
  • Hạt nêm
  • Xà lách xanh, tím
  • 150 gr khoai tây
  • 4 muỗng canh sốt mayonnaise
  • 3 muỗng canh mù tạc vàng
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh giấm táo
  • ½  muỗng canh dầu oliu

 

120.000 đ

40 phút

Đơn giản

2.340 kcal

Cách làm:

  1. Gà cắt miếng mỏng và lớn. Dùng búa dần thịt dần sơ cho miếng thịt trải đều. Ướp thịt gà với ½ muỗng cà phê lá hương thảo, ½ muỗng cà phê bột ớt, ít tiêu, tỏi (Mc Cormick), 1 muỗng canh mù tạt, ít hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thịt thấm.
  2. Phô mai xắt khúc dài khoảng 1cm. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch xắt quân cờ nhỏ, luộc chín. Xà lách lặt sạch, rửa sạch, để ráo. Lần lượt xếp thịt nguội và phô mai lên trên rồi cuộn lại, cố định miếng gà cuộn bằng tăm tre.
  3. Đập 1 quả trứng gà, đánh tan, đổ ra đĩa. Cho gà đã cuộn lăn qua bột mì, trứng gà, rồi lăn qua bột xù. Bắc chảo dầu nóng vừa, cho gà vào chiên vàng sơ 2 mặt, sau đó cho vào lò nướng 200 độ C khoảng 10 phút. Gà chín vàng giòn, lấy ra xếp lên đĩa, xắt miếng, ăn kèm xà lách và sốt mù tạt, mật ong.
  4. Sốt:  Cho mayonnaise, mù tạt vàng, giấm táo, mật ong, dầu ô-liu vào tô nhỏ trộn đều cùng với 1/8 muỗng cà phê bột ớt Mc Cormick.

----------------

Thông tin sản phẩm

Bộ sưu tập về các loại công thức các món ăn khác nhau qua vỉ gia vị tổng hợp McCormick Recipe Inspiration, được kết hợp với nhiều dạng công thức nấu ăn truyền thống sẽ giúp bạn tạo ấn tượng với mọi người qua những buổi ăn tối cùng nhau.

Với bộ gia vị tổng hợp  McCormick Recipe Inspiration, bạn có cơ hội nấu những món ăn ngon nhất một cách dễ dàng và đơn giản. Mỗi bộ gia vị tổng hợp McCormick Recipe Inspiration đều được định lượng vừa đủ cho từng món ăn, từng công thức. Chỉ cần dùng với một vài nguyên liệu tươi là bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon cho bữa tối của mình mà không cần tốn nhiều thời gian.

Bếp Gia Đình số 15 - Phát hành ngày thứ năm - 19.7.2012 tặng bạn 50 bộ sưu tập công thức McCormick (trị giá 62.000 đồng/vỉ) - Xem chi tiết trên báo

Các bài liên quan