đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Chả giò thịt mọc - Món ăn ngon.

canhbun
Đầu bếp: canhbun

Học việc

canhbun đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Chả giò thịt mọc - Món ăn ngon.
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 130000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt heo xay- 500 gr
Mọc sống- 500 gr
Khoai môn tàu- 1 kg
Nấm mèo- 150 gr
Bánh tráng nhỏ- 2 xấp
Củ hành, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm , dầu ăn.
Rau thơm, xà lách, đồ chua (cà rốt, củ cải trắng) và nước mắm ớt chua ngọt.

Đây là món ăn gia đình cho những buổi cuối tuần. Món ăn ngon, dễ thực hiện, giàu chất dinh dưỡng. Với một công thức khá đơn giản.

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. Khoai môn làm sạch, cắt nhuyễn thành sợi.

    Củ hành băm nhỏ.

    Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhuyễn.

     

    2. Trộn các hỗn hợp: thịt xay, mọc sống, khoai môn, củ hành, nấm mèo vào chung.

    Thêm 1 muỗng canh hạt nêm knor, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu xay.

    Dùng muỗng trộn đều cho đến khi hỗn hợp trên thật dẽo và hòa tan.

     

    3. Lầy từng miếng bánh tráng, vuốt nhẹ nước lên bề mặt bánh tráng, dùng muỗng canh múc hỗn hợp thịt đã trộn để lên miếng bánh tráng, cuốn lại cho gọn, đẹp mắt. Sau đó bỏ những cuốn chả giò sống vào chảo dầu đun sôi, Chiên cho vàng.

     

    4. Có thể cuốn chả giò chung với xà lách, rau thơm, ăn kèm với nước chấm là nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. Cũng có thể ăn kèm với bún tươi.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • canhbun

    canhbun

    17:38 07/10/2012

    Mọi người ủng hộ nha. Cám ơn

  • BeeBen

    BeeBen

    17:50 07/10/2012

    Ngon ngon

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng