Cơm nướng thập cẩm

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Vua đầu bếp

nguyenthanh đã gửi 177 công thức món ăn & 111 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm nướng thập cẩm
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 45.00đ
  • 400 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Mực 50 gr
Tôm 50 gr
Chả lụa 50 gr
Đậu Hòa Lan 50 gr
Cơm trắng 4 chén
Cà rốt, sả cây, bơ
Hành lá, muối
Hạt nêm, đường, tiêu

Là một món cơm lạ miệng, thú vị trong từng khâu chế biến khi mùi thơm nức của sả, bơ lan tỏa cùng hạt cơm dẻo bùi.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Tôm mực, cà rốt, đậu Hòa Lan luộc sơ. Mực, tôm, chả lụa, cà rốt xắt hạt lựu. Cho cơm trắng, mực, tôm, chả lụa, cà rốt, đậu Hòa Lan  vào chảo chiên xém vàng mặt, nêm gia vị vừa ăn.
  2. 2
    Đốt nóng thố, rải một lớp sả phía dưới, dùng muỗng thoa lên sả 1ít bơ. Tiếp tục múc cơm chiên vào trải đều trên mặt thố, đậy kín nắp, nướng cơm trên bếp lửa nhỏ trong 5 phút.
  3. 3
    Khi cơm chín, múc cơm ra chén, nén lại thành hình tròn rồi vỗ nhẹ ra đĩa. Trang trí sả, ớt, dưa leo, ngò rí. Dùng cơm nóng với nước tương, tương ớt và các món kho, mặn.

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • minhduy

    minhduy

    15:21 26/05/2010
    wow, món này trình bày đẹp quá!
  • keomuz

    keomuz

    03:39 14/06/2010
    nhin ngon wa nhưng làm không biết có khó ko đây ?
  • MeoMap66

    MeoMap66

    21:19 20/06/2010
    Quá đẹp!