Mực nướng muối ớt

doanhavt
Đầu bếp: doanhavt

Chuyên gia nấu ăn

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Mực nướng muối ớt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Mực tươi 0.5 kg
Muối hột 2 muỗng cà phê
Ớt 2-3 trái
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Tỏi 5 tép

Món ăn này thật thơm và cay, là một món ăn chơi hoặc uống bia rất tuyệt.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Mực tươi làm sạch, bỏ lớp da ngoài, khía ngang, khía dọc. Ớt, tỏi giã chung với muối hột cho hơi nát, ướp vào mực cho thấm khoảng 10 phút. Cho lên vỉ  nướng, khi mực gần chín rưới thêm chút dầu ăn cho mực mềm. Khi thấy mực vàng vàng thì nhấc xuống. Món này dùng nóng mới ngon.



Các bài liên quan

Có 19 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • keomut66

    keomut66

    11:19 07/09/2010
    chị làm em thèm chảy nước miếng ;((
  • smallkitchen

    smallkitchen

    11:21 07/09/2010
    Món này mai mốt em làm cho ba mẹ em ăn mới được. Mà em không biết cách lựa mực ngon chị Hà ơi. Mẹ em cũng nói là mẹ m lựa không ngon :((
  • doanhavt

    doanhavt

    14:20 07/09/2010
    @ Keomut66: Món này ăn ngon lắm em :D
    @ Kid: Dễ làm ha Kid :) Em lựa con nào mình dày, có lớp da màu nâu bao quanh bên ngoài, đầu mực dính chặt vào thân, túi mực ko bị vỡ là được à.
  • minhduy

    minhduy

    15:01 07/09/2010
    nhìn mớ mực nằm ngoan ngoãn trên đĩa ko nỡ ăn...
  • thuynguyen1978

    thuynguyen1978

    15:15 07/09/2010
    Thèm mực nướng quá...
  • smallkitchen

    smallkitchen

    15:32 07/09/2010
    Da, em cám on chị Hà, mai mốt em sẽ lựa con nào ngon để làm. Món này mà không có ớt thì không nhon hả chị? Tại người yêu của em ăn cay là bị đau họng :((.
  • Lelan

    Lelan

    18:31 07/09/2010
    thèm quá chi ơi, hix hix
  • linhphuongnguyendang

    linhphuongnguyendang

    19:43 07/09/2010
    Ngon quá!!!
  • doanhavt

    doanhavt

    09:44 08/09/2010
    @ Minhduy: Hihi :D
    @ thuynguyen1978: Trời mưa ăn mực nướng....
    @ Kid: Em, nếu người yêu ko ăn đc cay, em dùng loại ớt sừng ko cay đó, khi nướng nên mùi ớt rất nồng mà ko cay tí nào :)
    @ Lan: Hihi, bữa nào nướng mực uống bia đi em :D
    @ linhphuongnguyendang: :) Cảm ơn bạn.
  • BachHop

    BachHop

    15:03 08/09/2010
    Ở nhà em hay lựa mực to để nướng. Còn mực chị làm là mực nhỏ, em không biết mực nướng thì loại nào ngon hả chị?
    À, bình thường em dủng muối tinh để ướp, đọc bài của chị mới biết ướp muối hột sẽ ngon hơn. thanks chị nhé
  • doanhavt

    doanhavt

    15:12 08/09/2010
    @ Bách Hơp: Mực to hay mực nhỏ nướng lên đều ngon em à, tùy em thích loại mực gì, mà cả bạch tuộc nướng cũng ngon nữa em :)
    Chị thấy ướp muối hột ngon hơn đó em, hôm nào em thử đi
  • BachHop

    BachHop

    15:17 08/09/2010
    Cảm ơn chị nhìu nhé. Đôi khi 1 mẹo nho nhỏ thôi cũng làm món ăn trở nên ngon hơn ^^
  • smallkitchen

    smallkitchen

    15:18 08/09/2010
    Da, em cam ơn chị :)
  • nhocnam

    nhocnam

    15:46 08/09/2010
    hay quá, hôm nào làm cho ông xã nhậu 1 bữa luôn
  • doanhavt

    doanhavt

    15:51 08/09/2010
    @ Bách Hợp: Hihi, đúng vậy đó em :)
    @ Kid: Bữa nào nứơng mực nhớ kêu chị qua "nhà" nhen :)
  • doanhavt

    doanhavt

    15:53 08/09/2010
    @ Nhocnam: Thử đi bạn, món này mà nhậu là say luôn :D
  • smallkitchen

    smallkitchen

    03:28 09/09/2010
    Da :P
  • kimphung

    kimphung

    19:00 06/10/2010
    dung mon khoai khau cua e luon. mon nay may ban e cung khoai nua, co vai chai ken nua la het xay!
  • soccontinhnghich1812

    soccontinhnghich1812

    19:25 06/10/2010
    Món này hấp dẫn quá :x