sủi cảo Trung Quốc 28 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 01/07/2010 16:58 - 58587 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 8 bình luận

Đầu bếp: izabenlapham

izabenlapham đã gửi 12 công thức món ăn & 2 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 60k

Món ăn mang may mắn nổi tiếng của người TRung Quốc sẽ giúp chúng ta có một cuối tuần thú vị hoặc một mốn ăn chơi cho các bạn mỗi khi tụ họp sum vầy với bạn bè hay người thân của mình

Các bước thực hiện

1. 1
   1. Trộn bột mì với 1/2 muỗng cafe(m) muối + 1/2 m đường, cho nước lạnh vào từ từ khi thấy bột thành khối, không dính tay là được, nhào bột cho bột mịn và để bột nghỉ 30 phút
   2. Bắp cải cho vào trộn với 2 m muối, sau đó vắt khô
   3. Cho thịt băm, bắp cải, hành lá thái nhỏ vào tô to, sau đó nêm 1 m hạt nêm,1m xì dầu, 1/2 m đường, 1/2 m tiêu, trộn nhân cho đều
   4. Sang phần bột sau khi đã để nghỉ 30 phút, nhào lại cho bột mềm mịn, chia bột thành 2 phần cán từng phần thành những miến bột như vỏ bánh gối với kích thước bé hơn, bằng 1 nửa đường kính vỏ bánh gối thôi nha
   5. trong lúc cán  nhớ cho bột áo không bột sẽ dính vào nhau
   6. khi cán xong ta lấy thìa cafe múc nhân cho lên miếng bột và gói lại như làm bánh gối vậy
   7. Bắc một nồi nước với 1 m hạt nêm, 2 m dầu ăn, khi nước sôi cho sủi cảo vào, thấy sủi cảo nổi lên khoảng 5 phút là chín
2. 2
   1. pha nước chấm sủi: tỏi ớt băm nhỏ cùng với 2 Muỗng canh( thìa ăn phở) xì dầu, 1 m đường, 2 muỗng giấm

Các bài liên quan