đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Súp mực nhồi thịt 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 127 công thức món ăn & 299 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Súp mực nhồi thịt
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 120.000đồng

Nguyên liệu

4 con mực ống
200 g thịt heo băm nhuyễn
200 g miến
4 quả trứng
Mộc nhĩ, nấm hương, nấm rơm
Hạt nêm, hạt tiêu, nước tương
Rau cần, cà rốt, 2 trái ớt khô

Mực là một loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn chiên, xào, hấp hay nấu canh… Nay với cách chế biến mực nhồi thịt nấu thành súp sẽ cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Băm nhỏ nấm hương, mộc nhĩ và miến. Trộn hỗn hợp trên với trứng và thịt heo đã băm nhuyễn.
    Nêm gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu, nước tương.Trộn đều chờ vài phút cho ngấm gia vị và nhồi từ từ vào mực cho chắc. Sau đó dùng tăm ghim lại như kiểu khâu áo để thịt không bị rời ra khi nấu.

     

    Cho nồi lên bếp, cho ít hành phi thơm cho cà rốt vào xào nhanh tay vớt cà rốt ra, Cho nước vào đun sôi thì cho tiếp mực đã nhồi thịt vào đợi nước vừa sôi tới thì cho cà rốt và nấm rơm vào, nêm nếm và chờ đến khi nước sôi lần nữa thì mực mới chín. Cho rau cần xắt khúc vào. Món này có thể dùng với cơm hay bún hoặc ăn như ăn súp.

     

    Thực hiện: Uất Kim Hương

    Bài: Perfum

    Ảnh: Trung Nam

    Cám ơn NH Con gà trống hỗ trợ thực hiện

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17330

    Bài viết: 82

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3080

    Bài viết: 117

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101