đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tôm cuộn hoành thánh 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 214 công thức món ăn & 345 bài blog

Tôm cuộn hoành thánh
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 90.000đ

Nguyên liệu

200 gr tôm sú
50 gr thịt heo xay
100 gr sắn bào
10 cái hoành thánh
Muối, đường, tiêu
1 muỗng canh giấm
½ muỗng cà phê ớt bằm
1 trái dưa chuột
Đường, muối
2 tép củ kiệu

(BGĐ) Lớp áo hoành thánh vàng rộm, giòn tan bao bọc lớp nhân thơm và ngọt thưởng thức cùng nước sốt dưa chuột chua chua ngọt, lạ miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cho thịt heo xay, sắn bào vào một thau nhỏ. Nêm ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, tiêu, trộn đều hỗn hợp để trong 5 phút cho thấm gia vị.

    Tôm rửa sạch, bóc vỏ, trừa đuôi, lấy phần chỉ đen trên lưng. Trải lá hoành thánh ra thớt. Cho hỗn hợp vừa ướp vào giữa, cuộn lại theo chiều dài. Sau đó cho vào xửng hấp khoảng 5 phút.

    Bắc chảo dầu nóng, lần lượt cho từng cuốn hoành thánh vừa hấp vào chiên vàng, giòn. Hoành thánh chín, vớt ra để ráo dầu. Cho hoành thánh ra đĩa, trang trí, ăn kèm sốt.

  2. 2

    Dưa chuột rửa sạch, xắt nhỏ cùng với củ kiệu bằm nhuyễn.  Đun nóng chảo, cho giấm, dưa chuột, củ kiệu bằm nhuyễn, nêm ít đường, muối, khuấy đều, nấu sôi hỗn hợp, tắt bếp.

  3. 3

    Mẹo: Không để dầu quá nóng, chiên hoành thánh với dầu sôi vừa nhằm giữ lớp áo hoành thánh bên ngoài mịn, láng sau khi chiên.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61